
La nostra storia
Da un progetto di ricerca scientifica svolto presso l'Università di Wageningen (NL) nel 1999, la Dott.ssa Tineke Creemers e il Dott. Willem Jan Bosma hanno ricavato nuove preziose conoscenze sull'efficacia del miele nel processo di guarigione delle ferite.
Se ne è dedotto quanto sia importante la composizione del miele utilizzato, in particolare la presenza di enzimi attivi e l'acidità (pH basso). Il miele per uso alimentare venduto nella grande distribuzione, ad esempio, non ha una composizione ottimale, poiché viene pastorizzato eliminando gli enzimi presenti nel miele in natura.
Alveari e api
A seguito della crescita di Bfactory, la produzione su piccola scala nei Paesi Bassi si è dimostrata presto insufficiente a soddisfare la domanda. Come frutto della ricerca delle migliori condizioni e di apicoltori professionisti, adesso il miele di Bfactory viene acquisito anche in aree remote d'Europa, con la flora adatta. Non vengono utilizzati pesticidi e, per ottenere la giusta composizione, il miele viene raccolto in momenti specifici.
Inoltre, severi requisiti di qualità assicurano che per i prodotti Bfactory si utilizzi soltanto miele con la giusta composizione e senza residui chimici.
I nostri alveari sono curati in modo tradizionale da apicoltori professionisti, nel rispetto della natura e della salute delle api.
